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Basilikum! Eines der beliebtesten Allround-Kräuter der mediterranen Küche. Es gehört zu den Gewürzpflanzen und ist auch unter dem Namen Königskraut bekannt. Sein unverwechselbares Aroma gibt vielen Gerichten einen...
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Die kleinen Schoten, die zur Familie der Paprika gehören, sind richtige Rambos. Nach dem Capsaicingehalt wird der Schärfegrad in der Einheit Scoville gemessen. Die Schärfsten...
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Dank der milden Schärfe und der leichten Süße ist die rote Zwiebel ein beliebter Bestandteil für vielen Salate und Saucen. Mit ihrer dünnen, rot bis...
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Für diese Sorten haben wir uns vom klassischen "Espetada Madeirense" inspirieren lassen. Knoblauch ist eines der wichtigsten Bestandteile in vielen klassischen und modernen Gerichten. Es...
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