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Rucola | 18g | mittelkörnig

Rucola: die deutsche Rauke. Zu römischen Zeiten wurde Rucola aphrodisierende Wirkungen zugesprochen und war von sehr großer Beliebtheit. Aufgrund des hohen Anteils an Senföl hat Rucola eine leicht pfeffrige und scharfe Note. Seine Aromen sind unvergleichlich frisch, mineralisiert und nahezu passend zu jedem mitteleuropäischen Gericht.

Empfohlen für die Verwendung mit der Salzmühle.

Passend zu:
Lamm | Rind | Geflügel | Dip | Salat | Pasta | Risotto

Zutaten:
Steinsalz | Rucola

Herkunft Salz:
Pakistan | Provinz Punjab

Salzkörnung:
Mittelkörnig | 1 - 2,5mm

Herkunft Rucola:
Italien 

Nettoinhalt: 18 g

 

Nährwerte pro 100g

Energie 19Kj / 4 Kcal

Fett <0,2 g

  davon gesättige

  Fettsäuren <0,2 g

Kohlenhydrathe 1,1 g

  davon Zucker 0 g

Eiweiß <0,3 g

Salz 96 g